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2009/05/25 9:29:21 |
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【神亀】純米大古酒 57BY 500ml |
| 製造 埼玉県蓮田市大字馬込 神亀酒造株式会社蔵内で20年以上熟成させた古酒。甘辛苦渋酸のさまざまな香味を感じさせる逸品です！後口は思ったよりスッキリとしています。＊常温?ぬる燗くらいでお飲み下さい。銘酒【神亀】の真髄を味わいたい方におすすめです。◆原料米：新潟県産 五百万石◆精米歩合：非公開◆アルコール度：17度◆日本酒度：＋7◆熟成期間：21年以上 ★クール便配送をご希望の方は・・・★注.. |
 価格： 4,882円 |
ショップ： こだわりの酒 きき酒倶楽部 |
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2008年カンヌ国際映画祭の公式酒に選ばれた逸品★千代の亀 梨風(りふう) 純米.. |
| 2008年5月にフランスのカンヌ国際映画祭のレセプションの公式酒に選ばれ、現地でも好評を博した“梨風”。フルーティーな香りと味わいが、みずみずしい果実を連想させる“梨風”は、フレッシュでまろやかな旨味と、爽快なキレ味を持ち合わせた、やわらかな微発泡のお酒です。“ワイン感覚で飲める♪”と幅広い年代に飲まれており、都市圏の居酒屋や洋食店でも人気の商品です★カンヌ効果もあってか、6月から8月の3ヶ月間で.. |
| 価格： 1,365円 |
ショップ： 津田SAKE店 |
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平安時代の宮中で飲まれていた高級濃醇甘口酒★華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年.. |
| トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒！？」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド！枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪.. |
| 価格： 2,100円 |
ショップ： 津田SAKE店 |
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時間をも仕込みました長期熟成酒 菊姫 大吟醸 平成十年醸造酒 720ml |
| 限定蔵出長期熟成大吟醸 菊姫 大吟醸 十BY 720ml 8.000円 まろやかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 大吟醸≫ 長期熟成酒…仕込まれた年の気候などによる酒米の出来の違いや環境により、また、その後の熟成環境などにより味わいにも違いがございます。 醸造年度による、また熟成の年数によるお酒の味わいの違いをお楽しみ下さい。 熟成酒は色々なお食事によく合います。 写真の蔵は山裾にある菊姫さん.. |
| 価格： 8,000円 |
ショップ： 石川の地酒専門店 こんちきたい |
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秋田県 日の丸醸造平成13年(2001年)度仕込 山廃無濾過純米大吟醸生 180.. |
| 元禄二年（1689年）創業。蔵名の｢日の丸」は秋田藩 佐竹公の紋所が扇に日の丸だったことに由来。豊年万作に通じる縁起良い銘酒「まんさくの花」でおなじみの蔵元。■秋田県平鹿郡十文字町十文字新田字麻当■原料米 美山錦■精米歩合 45％■Alc 17度?18度■酸度 1.8■日本酒度 +2■アミノ酸 1.5■杜氏 高橋 良治 秋田(山内)■仕込年月 平成14年(2002年)2月■瓶詰年月 平成14年(2.. |
| 価格： 4,200円 |
ショップ： お酒の総合館・シマヤ酒店 |
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麗人 大吟醸ヴィンテージ1993年醸造 1800ml【カード/銀行振り込み専用商.. |
| 麗人 大吟醸ヴィンテージ 1993年醸造 1800ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1993年 容量 1800ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ.. |
| 価格： 21,000円 |
ショップ： AUTHORITY style |
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平成元年醸造（究極20年の眠り酒）の金賞大吟醸！20年前の当時の新聞をラミネート.. |
| 幻の酒 仕入担当者のレポート これは私が今代司酒造の蔵見学を、蔵主である山本社長のご案内でいろいろと見させていただいた際のお話です。他の冷蔵庫とは異なった少し厳重な入り口を指差し、「当蔵の専用冷蔵庫です」と、ごく自然に外だけを見せて次の設備に移動しようと、山本社長の足が動き始めました。 「あれ、え？この冷蔵庫って何が入っているのですか？」と私が質問したところ、山本社長の足がとまり、重いドアを開けて.. |
| 価格： 100,000円 |
ショップ： 幻の酒 |
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古酒【京都 伏見】松本酒造(株) 日出盛 古酒 720ml |
| 五年以上じっくり寝かせた古酒です。時間が醸し出した古酒の良さ、充分に熟成したまろやかな味わい。まずは室温で、そのままゆっくりとお飲み下さい。 ■種別 清酒 古酒 ■産地 京都 伏見 ■製造元 松本酒造(株) ■容量 720ml ■アルコール度数 17度 ■原料米 五百万石 ■精米歩合 72% ■日本酒度 +3.0 ■酸度 0.9 ※箱付き商品のた.. |
| 価格： 1,313円 |
ショップ： e酒どっと呑む。 |
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国盛 秘蔵吟醸古酒 720 |
| 商品詳細商品名 国盛 秘蔵吟醸古酒生産地域 愛知県半田品種 美山錦味 辛口 ＋1内容量 720ml. 商品説明 まろやかな舌ざわり、艶やかなコク。その一雫に漂う円熟の味わいは、まさに時の結晶です。 用途： 正月、クリスマス、パーティー、ギフト、父の日、母の日、敬老の日、お祝い、歳暮、お中元、高級、楽天、料理、誕生日 分類： 日本酒、愛知、半田、中埜、辛口、吟醸酒、蔵、冷酒、常温、ロック |
| 価格： 3,026円 |
ショップ： ワインの店 ちどり屋 |
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![[石川県] 菊姫 秘蔵大吟醸酒 『大吟醸酒』 H.6年醸造酒 1．8L](../img/noimage-m.gif)
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[石川県] 菊姫 秘蔵大吟醸酒 『大吟醸酒』 H.6年醸造酒 1．8L |
| まともな日本酒が無くなるかもしれない ?2? 日本酒の製造技術そのものが、 日本の酒文化であると言っても過言ではありません。今は昔の話になりますが、かって「酒といえば日本酒」（九州では焼酎かも知れませんが）という時代がありました。 |
| 価格： 19,000円 |
ショップ： お酒の総合館・シマヤ酒店 |
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朝日川酒造 江戸の仕込再現 熟成酒 浅黄水仙 1.8L |
| 「江戸の仕込再現 浅黄水仙」は、今までの日本酒では味わえない新しい味のお酒です。熟成酒ですが、長期熟成酒とも全く異なった不思議で美味しいお酒です。「江戸の仕込再現 浅黄水仙」は、江戸時代の酒造りの文献を参考に造られた日本酒です。仕込配合や酒母造り原料米の精米歩合などは古来の方法を引継、酵母管理や発酵管理などは、長年全国や東北の鑑評会で金賞を受賞した最高の技術で管理しました。このできた酒を最高の熟成.. |
| 価格： 4,095円 |
ショップ： 赤門 |
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【南陽市：山栄遠藤酒造店】【東の麓】山田錦100%仕込 大吟醸 古酒十年 大銀杏.. |
| 山形県南陽市でほとんどが消費されてしまう地酒中の地酒このたび入荷しました！深みのある日本酒の味が楽しめます。【店長レビュー】熟成酒特有の鼻につく香りはなく、味が口全体に広がります。【商品詳細情報】ふくよかな香りと、長い年月を低温で熟成したふくらみのある大吟醸酒種類吟醸酒アルコール17.3%日本酒度＋5.0酸度1.1原料米山田錦100%精米歩合40%使用酵母9号適温常温【常温便発送】 |
| 価格： 5,250円 |
ショップ： まるごと山形 |
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平成元年仕込 酒仙 栄光 大吟醸古酒『ソメイユ・プロフォン（熟睡）』500ml |
| ◎愛媛県松山市 栄光酒造★大吟醸酒 古酒★原料米 八反錦★精米歩合 40％★日本酒度 ＋6.0 ★酸度 1.8★アミノ酸度 1.3★アルコール度 18．5度◆1989年（平成元年）に醸しだされた大吟醸酒をゆっくりと蔵の中で熟成させた貴重なお酒です。1989年（平成元年）は、皇太子が新天皇に即位し、元号を「平成」と改元した年、川崎市の竹やぶで1億円の札束が発見され、バブル景.. |
| 価格： 2,625円 |
ショップ： あっみーつけた あおの店 |
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【龍力】特別純米「雄町」1999年醸造 貯蔵タンク142号 1800ml |
| ［蔵 元］龍力 本田商店［区 分］特別純米酒長期熟成酒［産 地］兵庫県姫路市［原 料］米（精米65％）、米麹岡山県赤磐郡瀬戸町産雄町100%使用［AL度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵熟成酒をはじめるなら、まずはこれから。 長期熟成酒研究会メンバーの龍力さんが「古酒を始める方に。」とお勧めするのが、この「雄町1999年醸造 貯蔵タンク142号」。ナッツや焦がしバタ.. |
| 価格： 3,675円 |
ショップ： 荒井酒店 |
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【龍力】純米吟醸 長期熟成酒「真古酒」 1983年醸造 720ml |
| ［蔵 元］龍力 本田商店［区 分］長期熟成酒［産 地］兵庫県姫路市［原 料］米（五百万石：精米60％）、米麹［AL度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵龍力が求める、長期熟成酒の到達点 蒸留酒やワインではお馴染みの“熟成”ですが、日本酒では春夏秋冬の季節を追う「新酒」「ひやおろし」といった形で語られます。じつは明治初頭まで日本酒の世界にも高級酒のひとつとして“長期熟成.. |
| 価格： 10,500円 |
ショップ： 荒井酒店 |
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蔵元が自慢をもってお届けします！松本酒造 日出盛 古酒 1800ml |
| 古酒は、より酒質によって味わいに差が出てしまうと言われています。元々のお酒がしっかりとしていないと寝かせている間に老ね香（ひねか・熟成が進みすぎたりして出てくる好ましくない香りのこと）が出てきたり、酸がたちすぎたり・・・。やっぱり何でも寝かせておけばいいというものではありません。米ががもたらす上品な美味しさと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが清酒本来の味わいをもっとも味わえる、と米にこだわる松本.. |
| 価格： 2,625円 |
ショップ： 京都・滋賀の地酒 石原市太郎商店 |
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